안녕하세요? 김성진님
답변이 늦었습니다
밤꿀을 좋아하시는 분들은 그리 많지않지만 한번 밤꿀에 반하면 우리 양봉가들도 꼭 밤꿀만 먹습니다
한국의 밤꿀은 호주의 마누카꿀 못지않은 유익한 성분들이 들어있는것을 확인한 유명교수님들의 연구결과도 있지요
다른꿀은 커피에 넣으면 커피향을 없애버리는데 밤꿀은 꽤 잘 어울립니다
단맛과 쓴맛의 오묘한 조화라고 할까요~

화분과 섞어도 좋습니다
곧 부드러워질테니 하루이틀 지난후에 꿀이나 화분을 추가하여 드시기 좋을만큼 추가하시면 됩니다
이때 냉장고에 넣으면 적당한 농도라 하더라도 더욱 진해지는 것을 유의해야합니다
감사합니다~