사장님 궁금합니다
- 작성자
- 진정림
- 등록일
- 2011-06-29 13:58:27
- 조회수
- 1,835
안녕하세요..장마철이라 날씨가 굽굽허니 그러내요,, 잘 계시죠..
제가 여기다 여쭤도 될지 모르겠는데요.
오디가 조금 생겨서 녹즙기로 액기스를 짰으요..양이 꿀병한병은 나와요.
이걸 그냥 냉장고 넣고 먹기에는 걱정이라서 오디액기스랑 꿀에 섞어서 냉장보관하면 좋을까요..
양은 얼마나 섞어야 될지 몰라서 여쭤봅니다..
오디즙을 먹을때도 물에타서 먹어도 되는지 궁금하구요..물에타면 싱거워지니 꿀을 섞어서 마시면 낳을것 같아서 여쭤봅니다
방법좀 알려주세요.
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댓글목록
운영자님의 댓글
오디는 꿀과 혼합해놓으면 적당히 발효돼서 아주 맛있으니 즙을 꿀과 혼합하여도 좋을것입니다.
어차피 냉장고에 보관하셔야 할테니 어렵게 생각마시고 꿀과 1:1정도로 혼합해 실온에 하루이틀 두었다가 냉장실에 보관하세요
실온에 하루이틀 두면 발효가 빨라지므로 바로 냉장실에 넣는것보다 빨리 드실수 있으니까요
저는 즙으로 짜는것보다 오디를 통째로 넣는것이 더 좋던데...
냉장실에서 적당히 발효되면 참 맛있습니다.
말씀하신대로 물에 희석해서 드시면 됩니다
맛있게 드시고 건강하세요~