조인스닷컴이면 중앙일보?
저도 기사는 자주퍼오는데 조중동은 조심해야겠습니다.
좋은내용인데 기사를 쓴사람은 전문가는 아닌듯합니다
가열시켜 효모가 죽게돼 발효가 일어나지 않는다는것도 잘못알고 있는것이고
벌꿀은 모두 가열시킨다는 것도 틀림니다.
효모가 살아있어도 수분함량이 적기때문에 발효가 안되는것이고 인공농축하지않은 고숙성꿀이 가장 품질이 좋습니다.
벌꿀에 세균이 한마리도 없다?
정말 검사를 해보았는지 의심스럽습니다
또 "유아의 위장에선 강한 위산이 분비되지 않아 유해세균이 잘 죽지 않는다. 따라서 생후 1년 미만의 유아에게는 이런 종류의 꿀을 섭취하지 않도록 하는 게 중요하다"
이 내용도 좀 이상하지요
세균이 없다면서 유아들은 강한위산이 분비되지않아 유해세균이 잘 죽지않는다니...
이건 보툴리누스균을 뜻하는 것인데 아직까지 한국에서는 검출된적이 없습니다
벌꿀 자체에 살균력이 있으며 이 살균력은 벌통안에서 오랜동안 숙성된 고숙성꿀이 가장 높습니다.
감사합니다~

꿀도 음식인데 굳이 오래 놓아두어야 할 필요가 없겠지요? 특별히 기능적 목적을 위해서 발효같은 과정을 거친다면 몰라도....다만 꿀의 높은 당도가 지닌 특성상 위생이 확보된 관리 상태에서 몇년간 보관은 가능하겠다라는 생각은 드네요.

링크도 종류가 많네요. 단순링크, 직접링크, 프레임링크, 임베디드링크. 단순링크와 직접링크는 저작권위반이 아니라는 대법원 판례가 있더군요. 제가 위에 걸어 놓은 링크는 직접링크에 해당되고요. 조금 더 자세한 내용은 아래을 확인해 보세요.
http://nextgoal.tistory.com/137

링크를 아주 단순하게 생각했는데 여러가지가 있었군요
가장 조심해야할것이 유료사이트 링크인것같습니다
좋은정보 감사합니다~