감로꿀과 옻나무꿀은 국내의 전 양봉인을 통틀어서 제가 발굴해냈다고 자부합니다.
물론 그전부터 지역에 따라 꿀은 채취할수 있었지만 감로꿀은 진딧물의 분비물로 잘못알고 있는 농가들이 많았고 어쩌다 한번 생산되는 경우에도 별로 반갑지않은 꿀이었지요.
그러다가 2005년 전국적으로 감로꿀이 쏟아질때 그 중심에 있었던 제가 실제로 나뭇잎에서 분비되는 감로꿀의 사진과 자세한 해설이 인터넷과 양봉협회보에 게재된 이래 지금은 그런 양봉인이 없어지고
밤꿀과 감로꿀의 항산화작용이 (그중에서 감로꿀이 더우수)뉴질랜드의 마누카꿀보다 우수하다는 국내 어느 대학교수님의 연구결과를 이끌어내게된 계기도 되었습니다.

어느해 후배가 정읍에서 뜬 황금색이 진하고 상큼한 맛을 내는 꿀이 금산 정규문님의 농축장에서 화제가 되었습니다.
난다긴다 하는 전국의 양봉가들도 모르는 정체불명의 꿀...
그 꿀이 옻나무꿀임을 밝혀낸 이래 제가 사는 두승산 일대가 옻나무꿀 채취에 최적의 조건을 갖추고 있다는 것을 알았고 옻나무꿀 역시 두승산밑 꿀벌집의 상징이 되었습니다.

옻나무꿀의 특징은 색상이 진한 노랑색이며 채밀시기에 따라 약간의 푸르스름한 기운을 느낄때도 있습니다.
그리고 사과처럼 입안의 기름기를 분해하는듯한 느낌의 맛을 느낄수 있지요.
옻나무를 잘라 쪼개보면 온통 노란것이 꿀색상과 연관이 있는것같고 옻 자체가 기름을 분해하는 작용이 뛰어나다고 하니 이해가 되는군요.

아래 영상 참고하세요.