꿀따는 아침 우리들의 손길은 바쁜데 꿀따고 애벌레맛을 본 새들은 우리보고 빨리 사라지라고

빙빙돌며 재잘거립니다

자기들 양식을 우리가 축낼까봐 그러는가 봅니다

어느것이든 오래하면 기술자가 된다고하지요

채밀기를 돌리는데 꿀이 빠지는것이 되직해보입니다

혼자 수분이 몇프로 나오겠단 생각을 하게됩니다

대부분 제 생각이 맞거나 1%정도 오차가 나기도하지요

"정우아빠 꿀 농도가 좋네"

이틀전 처음 담았을때의 모습입니다. 생크림처럼 하얗습니다.

채밀하면서 꿀 농도가 좋으면 더 신이나지요

그만큼 좋은 꿀맛을 보여드릴수있다는 생각에...

비농축꿀에서만 볼수 있는 이런 현상은  기포가 미쳐 빠져나가지 못해 그렇습니다.

하루이틀 지나면 기포가 빠져나가가고 정상적인 꿀색상으로 돌아옵니다.

다른꿀에 비해 아카시아꿀은 색이 연하니 더 확실하게 보이지요

몇년전에도 바로 채밀해서 저런 모습으로 배송했더니 어느분이 생크림보다 더 부드럽다고

너무 맛있다고 바로 재주문했던 기억들이 있습니다

어제 꿀 포장을 하면서 울신랑 맛을보며 계속해서 와~~와~~ 이렇게 부드럽다니..

연발합니다

 하루지난 어제의 모습이지요. 거품이 서서히 위로 올라가고 있습니다

채밀한 꿀을 바로 맛보면 생생한 맛이 전달되어 전율이 느껴집니다

저도 몇번이나 맛을 봅니다

역쉬 생크림보다 더 부드럽습니다

혹여라도 꿀 받으시고 놀라실까봐 글 올립니다

하얀 거품이 있는것은 기포가 미처 못 빠져나가 생긴 현상이고 비농축꿀에서만 볼수 있는 현상이니 안심하시고 맛나게 드세요

어제 꿀포장하는데 들리신 단골손님

꿀을 보고 깜짝 놀라십니다

울신랑 설명을 드리고 꿀맛을 보여드리니 얼굴에 함박웃음이 가득

양손에 꿀병을 들고 가셧지요

빵이나 떡에 발라서 드시면 아마 환상적인 맛에 놀라지 싶습니다

거품이 위로떠서 사라그라지면 꿀의 양이 줄을것을 감안해서 꿀병 가득하게 담았습니다

받으실때쯤 혹시라도 조금 줄었더라도 넓으신 마음으로 이해해주싶사 부탁드립니다

벌한마리 들어와 뱅뱅돌던 결국 꿀맛보려다 그만 저런 신세가 되엇네요

어제  늦은시간까지 꿀이 잘 들어와 힘이 나는 하루였는데 그 이유를 나중에서야 알았지요

중부지방에 비가 온다고

이웃지방에 비가 오면 다른곳은 후덥지근한 습도가 많은 날씨가 되는데 이런날에는 꿀이 폭밀되는

날이되지요.

오늘도 역쉬나 정신없이 일하고있네요. 당분간 비소식이 없어 마음이 편안합니다

꿀벌집을 사랑해주시는 모든 분들댁에 늘 편안과 건강이  함께하시길 소망해봅니다