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야생화꿀 > 자유게시판

야생화꿀

작성자
천미경
등록일
2015-05-22 16:15:50
조회수
1,291

야생화꿀은  언제쯤  채취하나요?  후기에 향이 좋다길래  궁금합니다~   아카시아꿀이랑 차이가 어떨지 ..?

생화분과  건조화분의 맛의차이는 어느정도인가요?  생화분맛은  너무 좋은데  건조화분맛은  좀 떨어지나요?

 

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운영자님의 댓글

운영자
작성일
아카시아꿀은 어느곳이나 어울리고 누구나 좋아하는 상큼한 맛이고 야생화꿀은 여러가지 꽃에서 나온꿀이 섞이므로 색상이나 맛이 좀더 농축되어있다고 보시면 됩니다.
그러나 야생화꿀은 지역에 따라 피는꽃이 다르므로 아카시아꿀처럼 일정하지않은 차이가 있지요.
생화분과 건조화분은 생화분이 약간 더 낫다는 평가가 대부분입니다.
건조과정에서 영양손실은 미미하다고 보구요.
여건이 되신다면 두가지 다 드셔보시고 비교해보세요~
감사합니다~