짝짝짝~
마님 훌륭하시네요
도깨비 꿈 절대 안파시고 엄마 말씀 잘들어서 성공하셨네요

부모 말씀 잘들어서 나쁘게 된 사람 없다고하지요.
엄마가 몇번이고 당부했던 기억이 납니다. 이곳에서 많은 분들과 인연맺고
살고있으니 이터가 좋은것 맞나봐요.
교육 받으러 다닌다고 너무 힘들어 그동안 글도 제대로 못 올렸는데 이제 다시 일상으로 돌아왔습니다. 자주 뵈어요

지난 6월달에 쇼를 하며 담근 오디발효액이 원래 이런건지...훅!!하고 술냄새가 나네요..에고^^ 설탕 20kg를 다 넣었..아니 오디 10kg와 설탕 10kg를 모두 넣었는데도 원래 그렇게 술 냄시가 나나요?허허허~~
이거 원액으로 맛봤다간 취하는거 아닌가 모르겠어요..
오래 냅둘수록 좋다고 하는데, 왠지 추석 이후엔 시간이 좀 그럴거 같아서 그냥 90일 저ㅓㅇ도에 거르려고 합니다..상관없겠죠??

1:1로 섞으셨으면 알콜은 좀 생성됐을지라도 그리 심하지는 않을텐데 이상하네요.
혹시 설탕이 밑에 많이 가라앉았을까요?
하긴 오디가 다른과일에 비해 수분이 좀 많기는 하지요

중간에 가끔 점검하셨으면 좋았을걸 그랬네요
정말 술이 되었다면 발효되는 과정에서 부글부글 끓는 소리가 나거든요.
만약 술이 되었다해도 취할정도는 아니라고 생각되니 큰 문제는 없다고 생각되네요
하여간에 맛있게 드시고 건강하시길...

아하~~운영자님, 그게 아니구요 ㅋㅋㅋ
그냥...맛은 술맛이 안 나는데 향만 알코올 냄새가 좀 나더라구요.. 아래에 가라앉은 설탕이 잇을땐 무조건 저어줘서..그때 아마 1주일에 2-3회 정도 저ㅓ어준거 같아요..
약간 새콤한 맛도 나고^^ㅎㅎ 원래 그런가 싶어서 여쭙는거에요.. 매실액에서는 절대 술맛같은게 안 났는데 오디에서 그런 맛이 나길래요 ㅎㅎ