휴~~저는 이번 달, 1주일에 한 두번씩 서울을 당일치기로 왕복하느라 진이 다 빠질 지경입니다..ㅠㅠ~~~
7년 동안 다니던 직장을 그만뒀어요..한시적으로 좀 더 벌이가 괜찮은 일이 생겼거든요 히히^^*
그나저나~~저희 집 병 속의 매실액은 나날이 그 풍미와 맛을 더해가며 익고 있네요.. 이젠 저 밑에 조금 가라앉아 있어 매일 저어주던 꿀도 다 녹았고, 액이 과연 다 빠져나올까?걱정하던 것도 기우였네요.. 나무주걱 같은것으로 젓기가 수월해질 만큼 제법 액이 많이 우러나왔습니다.. 나무주걱에 남은 걸 빨아먹어보니 청매로 담글 때 느껴졌던 시고 떫은 맛이 아닌, 상큼하고 새콤함 뒤에 숨은 꿀맛까지 3박자가 고루 갖춰진 맛있는 매실액이 되고 있어요..꿀벌집에게 얼마나 고마운지 몰라요~~
캬~갑자기 입안에 군침이 싸악 도는 게 한 잔 마시고싶어집니다.. 남은 청매실액을 다 써야 할텐데...이제부턴 설탕이든 꿀이든 청매실로는 매실액을 담그지 못할 것 같아요.. 황매실의 매력에 폭 빠졌거든요..
휴~~꿀벌집에선 요즘 반찬 어떤 걸 해 드시나요? 입맛도 안 살아나고.. 자꾸자꾸 물김치류만 당기고 있네요.. 입맛 없다고 자꾸 냉면 같은것만 먹어서는 안될 것인데.. 보리밥 해서 강된장에 쓱쓱 비벼먹으면 좋겠다는 생각을 하며 ㅋㅋㅋㅋ 전느 이만 자렵니다. 내일 하루 쉬고 수욜에 또 서울 가야 되거든요 ㅠ~~ㅠ~~

익은 매실로 그것도 꿀로 담근 매실액을 맛보면 절대로 청매실로 안하지요
그 달콤하고 향긋한 맛과 향은 그 어떤것으로도 비교가 안되는것 같아요
청매실액을 뒤로하고 올해 만든것을 먼저 드세요
휴~~ 여름엔 밥 안해먹고 사먹었으면 좋겠어요
하루 이틀도 아니고 하루세끼 챙겨먹는것이 고역입니다
요즘은 너무 바쁘다보니 김치를 사먹고 있네요
실은 김치냉장고가 수명이 다해서 김장김치가 다 물러버렸어요
마눌이 한가해야 반찬도 이것저것해서 먹는데 우리도 대충 먹고 살아요
어제는 호박이랑 감자 양파등 넣고 고추장 찌게와 콩가루를 넣은 오이냉국 풋고추
여름 반찬 거기서 거기지요. 주방에서 살림만 하는 사람도 아니고보면
...1주일에 한번씩 서울 다니는것 무더운날시 보통 일은 아니지만 7년 다디던 직장보다
수입이 좋다하니 다행입니다. 더운날씨 조심해서 다니세요

헐 콩가루 넣은 오이냉국요?만드는 방법 조 ㅁ갈켜주세요오오오오오~~

오히려 편하답니다. 지난해 박람회장장 갔다가 정말 맛난 콩가루를 만났지요
울신랑 콩국수 해주려고 사왔던 콩가루인데 오이 채썰어넣고 콩가루 풀고 소금으로 간하면 끝나요.
보통 냉국은 식초와 마늘을 넣어야하는데 마늘도 식초도 넣지않고 콩가루만 넣지요
그럼 콩가루의 그 고소하고 맛난 콩국 냉국이 되어 정말 맛나요