택배를 잘 받았습니다..그런데 이거 차암으로 난감하네요..
어떻게 요리하는지 좀 알려주세요 ㅠㅠ

일단 김치냉장고에 넣어두긴 햇는데, 이걸 어떻게 잘라서 요리를 해야 할지 핏물은 빼야 하는지 얼렸다 써도 되는지 ㅎㅎ
이런 고기들은 인터넷에 정보도 별로 없더라구요. 그러니 자세한 방법을 좀 알려주세요 ㅎㅎ

소고기처럼 생각하시면 편해요~

운영자님, 이 글을 보실지 모르겠습니다.
전에 보내주신 고기, 그 날과 토요일은 해 먹을 시간이 되질 않아 받은 즉시 김치냉장고에 보관중입니다.
지금 요리해도 될까요?ㅎㅎ 벌집아씨님이라도 답벼능ㄹ 좀..ㅋㅋㅋㅋ

민정님 기름기 없는 소고기 살이라 생각하시면 되고요
3시간 정도 푹 삶아서
수육으로 드셔도 좋고
아니면 뜨거운 끓는물에 샤브샤브로 먹어야 좋겠더라구요
뛰어다니는 짐승이라 기름이 아예없어서 질기오니 참고하셔요

제가 앞을 못보시는 민정님께 선물을 드린게 아니고 숙제를 드렸나봅니다~ㅋ
어렵게 생각마시고 그냥 편히 생각하시라니까요.
용희님말씀 참고하시고 정 안되면 시력좋은 이웃집 도움을 받아보세요~