해마다 빠뜨리지않고 찾아주시는 고객님들께 감사드리며
올해의 채밀후기와 이벤트를 올립니다.

2015년의 채밀후기

비농축 아카시아꿀이 안타까움을 남긴 한해였습니다.
아카시아철에 6일만에 채밀한다는것은 생산량에서 큰 손해임에도 이를 감수했고 그렇게 채밀한꿀은 수분함량 19%대...
아카시아꿀로서는 상급이었기에 비농축꿀로 초기판매를 했었습니다.

그러나 기온이 오른 6월이 되니 아무래도 농축한꿀보다는  조금 묽을수밖에 없었고 그동안 진한 꿀을 드셨던 우리 고객님들께서는 오히려 실망하시는 분도 있을거라 생각되어 농축을 하고 가격도 내렸으나  농축했어도 원래 진한꿀이었기에 품질은 아주 우수합니다.
이번의 경험으로 우리의 의도가 아무리 좋아도 그것이 꼭 +로 작용하지는 않는다는 교훈을 얻게 되었습니다.


올해의 벌꿀작황은
아카시아꿀, 옻나무꿀, 밤꿀 흉년
때죽나무꿀, 야생화꿀은 풍년입니다.
오랜만에 풍년인 때죽나무꿀은 비농축이고 그만큼 맛과향기는 생생합니다.
어느 고객님은 고숙성꿀보다 때죽나무꿀을 더 높게 치는 님도 있을만큼~

밤꿀이 흉년인 까닭은 꽃이 피는 시기에 잦은 비도 원인이지만 비슷한 시기에 피는 야생화꿀이 많이 들어와 밤꿀보다 야생화꿀이 되어버린 까닭입니다.
그렇다보니 야생화꿀에서 밤꿀향기가 살짝 납니다.

꿀벌집 올해의 변화

** 고숙성꿀의 기준을 높였습니다.

수분함량이 적은것은 물론 벌집의 80%이상에 뚜껑을 덮었을때 채밀한 꿀을 고숙성꿀로 명명하였고  그렇게  만들어낸 고숙성꿀은
1봉장  아카시아와 옻나무, 때죽이 섞인 꿀
2봉장  산벚,오동나무,때죽, 기타 야생화가 섞인 꿀입니다.
기준을 높인만큼 수분함량은 16%대의 진한 꿀이며 수분이 적다보니 같은 부피라도 무게가 더 나갑니다.
고숙성꿀은 물에 타서 마실때 진가를 알수 있더군요.
마치 집적된 꽃향기를 풀어서 보여주는듯한 맛이 환상적입니다.

**스텐드럼으로 바꾸었습니다.

일반적으로 쓰는 벌꿀드럼도 내부에 코팅이 되어있으므로 크게 무리는 없으나 시간이 지나면 표면에 녹이 슬기도 하고 꿀맛을 처음처럼 유지해주지 못하는 단점이 있기에 가격은 훨씬 비싸지만  더 위생적이며 반영구적인 스텐드럼으로 바꾸었습니다.
 내년에는 채밀하는 꿀 모두를 스텐드럼에 담을 예정입니다.

2015년의 추석이벤트

  해마다 빠뜨리지않은 추석이벤트
작년의 이벤트상품, 초밀란환은 이전의 꽃가루환  '꿀벌의 정'에 비해 효과가 현저히 떨어짐을 느꼈습니다. 
'꿀벌의 정'이 로얄제리, 프로폴리스, 화분등 워낙 고가의 원료와 완성도가 높았던탓이기도 하지요.
올해는 선택할수 있도록 했습니다.

1, 꿀벌의 정 300

로얄제리, 벌꿀, 화분, 프로폴리스, 현미, 여주, 유근피등을 원료로 만들었으며  충분할만큼 증명된 제품입니다.
로얄제리 생산량이 충분할때만 만들므로 그동안 품절상태인적이 많았으나 엊그제 만들어 품절을 해제하였습니다.
여러가지 환제품을 추가하려고 여타제품을 구해 음용해봐도 이만큼 만족할수 있는 상품은 없더군요.
위에 열거한 원료가 어떤 역할을 하는지  검색해보세요.
모두를 더 한 기대이상의 만족도를 얻을수 있으며 로얄제리만큼 빠른 반응이 특징입니다.

2, 벌꿀식초  1.8리터 한병

2.4kg꿀병에 가득담은 꿀식초입니다.
사진이 없으니 큰 꿀병을 연상하시면 됩니다.

10만원 이상 구매고객님께 위 상품중 1가지를 1회에 한해 같이 보내드리겠습니다.
1년에 딱 한번 있는  이벤트이니 많은 고객님들이 참여해주시길 바라며  주문서의 메모란에 원하시는 상품을 적어주시면 됩니다.

*조기품절되는 이벤트 상품은 다른상품으로 대체될수있습니다.***