꿀을 예전부터 여러군데서 구매해왔었는데요.
요즘 들어 갑자기 궁금한 게 생겼어요..
꿀 담아 보내시는 통들..플라스틱통이나 유리병들은 꿀 담기 전에 씻어서 꿀 담습니까?
집에선 용기나 통 구입하면 깨끗이 세척해서 음식물을 담는데..사실 눈으로 안 보고 구입하는 거니 그냥 세척하지 않고 담아도 소비자들은 모르는 거니까요.
좋은 질문입니다~
꿀병을 비롯한 대개의 용기는 세척해서 쓰는것보다 그냥 쓰는것이 더 좋습니다.
그 까닭은 공장에서 용기가 만들어질때 고열로서 성형하므로 자연스럽게 살균이 되는데 일부러 세척을 하면 수분때문에 오히려 미생물이 번식할수 있다는군요.
옛날 동계양봉대학에서 배웠던 내용이랍니다.
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운영자님의 댓글
꿀병을 비롯한 대개의 용기는 세척해서 쓰는것보다 그냥 쓰는것이 더 좋습니다.
그 까닭은 공장에서 용기가 만들어질때 고열로서 성형하므로 자연스럽게 살균이 되는데 일부러 세척을 하면 수분때문에 오히려 미생물이 번식할수 있다는군요.
옛날 동계양봉대학에서 배웠던 내용이랍니다.
그러나 말통은 재사용하는 경우가 많으므로 당연히 깨끗이 씻어낸후에 사용하지요
감사합니다~
운영자님의 댓글
새 용기는 식품용 비닐에 싸여 박스에 담겨있기때문에 먼지등이 들어가지않으니 안심하셔도 됩니다.