화분과 꿀을 섞어서 드시는것은 우리가 흔히 권장하는 방법입니다.
화분을 수만배로 확대해보면 단단한 껍질에 싸여있고 그 껍질안으로 꿀이 스며들어가므로 내용물이 더 빨리 소화흡수되니까요.
섞는 비율은 너무 되직하지않아야 드시기 좋으므로 꿀10:화분 3정도로 혼합해 보신후 하루이틀 지난다음 경과를 보고 다시 추가하시는게 드시기에 좋습니다.
꿀과 혼합한 화분은 실온에 보관하셔도 되나 냉장고에 보관하신다면 저온에 더욱 진해지므로 꿀을 더 넣으시는게 좋구요.

숙성꿀식초? 혼합은 괜찮으리라 생각되네요.
어떤 방법이든 드시기 좋도록 하는게 정답이 아닐까 하네요.
감사합니다~