안녕하세요? 신길례님...
옻나무꿀의 진가를 아시는 님 올해도 잊지않고 찾아와주셨군요~
고숙성꿀이 제대로 되려면 시간이 많이 걸리는데 꽃은 대개 7~10일이면 다 사그라지므로 다른꿀이 섞이기 쉬습니다.
근 몇년동안 고숙성꿀을 채밀하지 못하다가 올해는 그래도 꿀이 풍년이어서 고숙서꿀용 벌통을 따로 관리하고 있지요.
아카시아꽃이 지고 옻나무꽃과 때죽나무꽃이 지난 현재 밤꽃이 피어오르고 있으니 밤꿀이 들어오기전에 꿀을 따야 하므로 2~3일내로 채밀 예정입니다.
그러니까 아카시아꿀과 옻나무꿀이 섞인 고숙성꿀이 되는것이지요.

그리고 2봉장에서 오늘뜬 꿀은 집에서 받아간 옻나무꿀과 옥정호 2봉장에서 들어온 때죽나무꿀이 섞인 꿀이고 열흘만에 뜬 꿀이라서 농도는 엄청 좋습니다.
그러나 고숙성꿀보다는 기간이 짧았기에 아마 비농축은 훨씬 넘어서지만 고수성꿀이 될정도로 농도가 진한지는 아직 측정해보지 않았습니다.
이 꿀도 확인해보고 곧 올려놓겠습니다.
감사합니다~

옻나무 고숙성꿀을 채밀하면 연락(문자) 한 번 주시기 바랍니다. 수고하세요