답변에 감사합니다. 한지로 봉해서 발효해 보겠습니다. 감사합니다. ----------------------------------------
안녕하세요, 참 좋은 아카시아꿀과 옻나무꿀 구입할수 있어서 감사드립니다. 보내주신 샘플 발효즙을 보고서, 집에 꾸지뽕열매가 많이 있어서 벌꿀로 발효시켜 보려하는데, 어떻게 하는게 좋을까요. 락앤락통에 완전밀폐하는게 좋을지 아니면 숨구멍은 살짝 내놓고 발효해야되는지요. 아니면 한지로 밀폐해서 그냥 내놓아도 될지요. 고견부탁드립니다.