[RE] 고생많으셨군요~
- 작성자
- 운영자
- 등록일
- 2010-02-03 08:17:51
- 조회수
- 1,906
몇시간을 헤매이시다니 고생이 많으셨습니다
현재의 보건복지부의 벌꿀 규격기준으로 설탕꿀을 가려낼수 없는것이 문제이고
많은 양의 가짜꿀이 범람하고 있지만 알고보면 가격으로 간단히 구별이 가능합니다
규격기준에 맞으니 가짜꿀이라는 표현을 쓰기도 좀 그렇네요~
그렇지만 좋은꿀과의 차이가 분명히 있고 맛을 보시면 누루라도 어렵지않게 구별이 가능한 것이니 아래 좋은 꿀의 구별법을 참고하여 천천히 음미해보세요
맛으로 좋은꿀 구별하는 방법
1, 좋은꿀은 입안에서 부드럽게 스미듯이 없어집니다
( 설탕이 섞인꿀은 믹믹하며 물엿을 먹는기분이 납니다 )
2, 좋은꿀은 맛과 향 이 좋습니다
( 고유의 향이 은은하게 입안에 퍼져 기분이 아주 좋아집니다 )
3, 좋은꿀은 당도가 덜하고 단맛이 입안에서 금방 없어집니다
( 설탕이 섞인꿀은 단맛이 오래갑니다 )
맛을 볼 때는 차스푼으로 조금만....
초보자의 경우 한가지 꿀만 놓고 맛을볼 경우 구분하기가 어려우니 여러집의
꿀을 모아놓고 비교해보면 쉽게 알 수 있습니다
한번 좋은꿀에 입맛을 들이면 다음에는 안좋은꿀을 금방 알아볼 수 있습니다
위의 기준으로 비교해 보기 전에는 절대로 벌꿀을 안다고 하지마십시오
입안에 퍼지는 때죽나무꿀의 향은 어느꿀보다 진한것이 특징입니다
아주 간혹 그 향을 싫어하시는 분도 있기는 해요
아마도 그 향이 꿀에는 너무 어울리지않기 때문이 아닌가 생각되기도 하고...
반면에 한국에도 이런꿀이 있었느냐고 반색하시는 분도 있고...
하여간에 대체로 환영받는 꿀이니 꼭 한번은 맛을 보셔야 할 꿀이 될것입니다
고숙성꿀에도 때죽나무꿀이 섞여잇을수 밖에 없지만 여러가지 꿀이 섞여있는 만큼 한가지 꿀의 향기가 강하지는 않기에 때죽나무꿀을 싫어하시는 분이라면 이것이 나을수도 있겠네요
선택의 여지가 많지않음에도 불구하고 주문해주셔서 감사합니다~
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가짜꿀 때문에 꿀을 못사고 인터넷을 몇시간 뒤져서 여기를 알았네요..
믿을 수 있는 곳이 이렇게 없어서야..
할 것도 많은데 좋은 거 먹어보겠다고 몇 시간 인터넷을 뒤졌더니 좀 힘드네요.. ^*^
고숙성벌꿀이랑 때죽나무꿀 밖에 없어서 때죽나무꿀을 주문했는데
때죽나무 꿀이 향이 좀 있다고 해서요.
2개의 꿀 중에 무난하게 먹을 수 있는 것은 어느 것인지요?
혹시 때죽나무 꿀이 향이 진한가요? 알려주세요.
입금은 일단 할께요.. 그리고 현금영수증 부탁드려요.. 제 폰번호로 해주시면 됩니다.
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