예약주문 게시판입니다
 너무일찍 품절된 상품이 많지만 새봄에 생산되는 상품은 더욱 신선하니 예약주문하시는 것도 좋은 방법입니다.
예약금은 없으며 취소도 가능합니다.  예약하신 상품이 생산되면 휴대폰 메세지를 보내드리니 이때 주문을 결정하시면 됩니다
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아래는 2010년 1월, 공지사항에 올린 글입니다
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 아직도 1월인데 품절된 상품들이 많아 죄송합니다
1차산품이라는 것이 공장에서 대량생산 할 수 있는 것이 아니고 전년의 작황에
따라 너무 많은 차이가 있다보니 이것은 어쩔수 없는 것이니 이해해 주시길 부
탁드립니다. 지난해의 벌꿀작황은 거의 기록적인 수준의 흉작이었지만 벌꿀 가
격은 거의 오르지않았었습니다
다른 농산물의 생산량이 평년의 절반도 안되었다면 아마 100%도 넘게 폭등하였
을텐데 벌꿀은 그 공백을 설탕꿀이 차지하여 버리므로 그런일은 일어날수가 없
는 현실이고 공장에서 대량으로 만든 설탕꿀 때문에 떠들썩 했던 사건이 이를 증
명하지요
그렇게 꿀을 만든것은 10년도 훨씬 넘었고 그양은 수만드럼을 넘었다고 하니 얼
마나 많은 영향을 미쳤을것인지 짐작이 가실것입니다
공장에서 만드는 설탕꿀은 위의 메뉴 "꿀벌의 생산물"에 소개 하였으니 참고하세요

1. 화분의 보관방법을 개선하겠습니다 
가장 먼저 품절된 것은 부피가 커서 많이 보관할수 없었던 생화분이었습니다
올해는 그 대책으로   냉동창고를 설치하여 생화분은  물론 건조화분도 냉동창고
에 보관하겠습니다. 건조화분은 상온에 보관하는것이 일반적이고 우리도 그리하
였습니다만  아무리 건조를 잘하고 선선한 장소에 보관한다고 해도 시간이 갈수
록  품질이 점점 떨어지는것을 느낄수 있었는데 이것은 화분의 높은 영양성분 때
문으로 보입니다

2. 벌꿀의 보관방법을 개선하겠습니다
요즘 쌀농사를 크게 하는 농민들에게 정부에서 저온창고를 지원하고 있습니다만
쌀보다 훨씬 비싼 벌꿀의 보관에는 아직 그런 개념이 없습니다. 냉동창고를 2등분
하여 한쪽은 -30도까지 내릴수 있는 냉동실 한쪽은 -10도까지 내릴수 있는 냉장실
겸 필름히터 설치한 온장실
한여름의 뜨거운 햇볕과 한겨울의 혹한에도 영상 18도정도를 일정하게 유지할수
있다면 갓 채취한 벌꿀의 신선도유지는 물론 하얗게 결정되는 현상도 막을수 있습
니다

3. 로얄제리의 생산량을 늘리겠습니다
작년에는 2월에 품절된 로얄제리가 올해는 더 빨리 품절되어버렸기에 로얄제리의
증산이 더욱 절실해졌습니다. 재주문은 물론 주변분들께도 소개하여주신 덕분이니
거듭 감사드립니다
작년엔 남는 꿀벌을 종봉으로 팔았지만 올해는 그냥 유지하여 규모를 늘리려고 합
니다. 우리 부부의 노동력으로는 한계가있으니 뭔가 대책을 세워야겠지요

4. 올해도 신상품을 선보입니다
생산-가공-유통까지 하는 것은 너무 바쁘고 어려운점이 많지만  생산자는 원가부담
이 적으므로 좋은 원료를 넉넉히 쓸수 있는 장점도 있으므로 이윤극대화가 목표인
여타 기업들보다 품질면에서 앞설수있습니다
제가 만드는 벌꿀식초와 식초음료가 그렇고 프로폴리스등의 가공품이 그렇습니다
올해는 순수한 천연벌꿀로 발효시킨 매실즙과 복분자즙을 추가합니다
냉동창고가 설치되면 매실즙을 훨씬 맛있게 만들수 있으니 기대해주세요

5. 예약주문 게시판을 만들었습니다
너무일찍 품절된 상품이 많지만 새봄에 생산되는 상품은 더욱 신선하니 예약주문
하시는 것도 좋은 방법입니다. 예약금은 없으며 상품이 다시 생산될때 우선권을 드
립니다. 혹시라도 부담을 가지실까봐서 전화는 드리지않고 메세지만 보내드리겠습
니다

6. 마지막으로 한말씀 더~~
가격을 깎자는 말씀보다 우리가 생산한 제품의 품질확인에 더많은 노력을 해주시
길 부탁드립니다. 한점 부끄럼없는 떳떳한 상품임에도 불구하고 불신을 받을때의
섭섭함은 이루말할수 없으니 의문사항은 우리에게 전화를 주시거나 소비자보호원
같은 곳에 확인하는 노력을 부탁드립니다
싼게 비지떡이라고 어떤 상품이건 그 가격에 맞는 가치가 있는 법이며 좋은 상품을
제값주고 산다는 마음이 속지않는 비결이기도 합니다

올해도 꿀벌집과 함께 더욱 건강하세요~