보통 꿀이 많이 들어올때는 2~3일에 한번 채밀을 합니다
하지만 두승산밑 꿀벌집 꿀은 다른분들 2~3번정도 채밀할때 한번정도 채밀을 하는데
고숙성꿀은 한달여동안 채밀하지않고 벌들이 수분을 날개짓으로 날려보낸뒤 나중에 먹으려고 모두 봉한것을 채밀하는 꿀입니다

꿀을 좋아하시는 분이라면 고숙성꿀은 꼭 한번 드셔봐야하는 꿀입니다
고숙성꿀을 드셔보시면 세번 놀라시게 될거에요
맛에 놀라고 그 부드러움에 놀라고 진한 꿀과 향에 또한번 놀라시게 될겁니다
한번 더 놀라시겠네요

좋은 꿀일수록 단맛이 적은데 많이 달지않아 또 놀라시겠네요
대부분 고숙성 옻나무꿀을 기다리시는데 올해는 옻나무 고숙성꿀은 채밀하지 못하였습니다
자연이 주는대로 먹어야하니 또 한해를 기다려봐야할것 같습니다
**고숙성꿀 윗족에 거품처럼 보이는것은 꿀이 진해서 공기가 빠져나가지 못해서 생기는 현상입니다

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