2023년의 밤꿀을 이제야 올립니다.

6.27일에 올린 글에서처럼 13년은 밤꿀도 큰 흉년이었고 그만큼 동시에 피는 야생화꿀의 함량이 높아 쓴맛이 덜합니다.

색상또한 순도높은 밤꿀처럼 진하지는 않으나 야생꿀과 섞인 탓에 밤꿀로서는 드물게 자연숙성(비농축) 수분함량  18.5%의 진한 꿀입니다.

어제오늘 내린 눈에 벌통이 덮여있어 그위에 놓고 찍었습니다.

 

2024년 1.23일 올립니다.

 

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